滑蛋虾仁西兰花

偶尔吃西兰花完全是因为它维生素含量高
虾仁家里太多了 所以就一块炒炒

用料  

滑蛋虾仁西兰花的做法  

1. 西兰花掰成小块 洗干净 热水绰熟
   捞出备用 我是摆盘了

2. 虾仁加入料酒 胡椒粉盐少许腌制半小时去腥
   炒之前用淀粉拌匀

3. 热锅冷油放虾仁 炒至变色放2-3个搅匀的鸡蛋
   翻炒至快熟加盐 鸡粉调味 装盘即可

小贴士

西兰花一定用水炒熟
一定不能热油