土豆炒牛肉片

前两天降温在家吃火锅，牛肉卷没吃完，剩下一部分就拿来炒菜了。

用料  

土豆炒牛肉片的做法  

1. 胡萝卜土豆切片。

2. 牛肉卷肥的部分不少，先下锅把牛油脂煎出来。再加入葱姜蒜爆香，之后加入胡萝卜土豆片，少加点老抽，大火炒。

3. 牛肉片，土豆片，胡萝卜都很容易熟。喜欢脆口的，可以早点出锅。还是出锅前再加适量盐。