土豆牛肉片

土豆：补气健脾，中医认为，土豆味甘、性平，具有补气、健脾的功效。它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等，可以促进脾胃的消化功能。

用料  

土豆牛肉片的做法  

1. 料备好（牛肉片+土豆片）

2. 待油锅冒烟时放入姜蒜和小米椒，5秒后放入牛肉片翻炒，加入适量料酒盖上锅盖，焖个10秒再大火收汁盛起

3. 待油锅冒烟时放入土豆片，加入适量水焖熟，再放入盛起的牛肉片，加盐，翻炒10-20秒就可以出锅啦

4. 一份香辣美味的土豆牛肉片就可以开吃啦！