剁椒蒜香五花肉炒竹笋+茄子

天热吃啥都不香

用料  

剁椒蒜香五花肉炒竹笋+茄子的做法  

1. 如图备好材料，五花肉（我先烤了一下），鲜笋（热水煮一下不涩），茄子，辣椒切块，剁椒和大蒜切末

2. 油锅把剁椒和蒜末爆香

3. 先加入茄子翻炒（茄子吸油），然后放入切好的青椒，鲜笋和五花肉继续翻炒。加入糖、盐和少许生抽调味，继续翻炒，有必要可以少放些水

4. 出锅即可享用，超级下饭！