家常菜-酸辣土豆丝

实在不知道想吃什么的时候，来盘酸辣土豆丝保证你胃口大开。

用料  

家常菜-酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆去皮洗干净

2. 切成丝，懒得切就擦成丝，一样好吃

3. 用清水洗两遍，去掉淀粉，再用适量水泡着

4. 蒜末，辣椒，香菜切好备用

5. 大火起锅，倒入适量花生油，放入蒜末和辣椒爆香

6. 土豆丝直接从水里捞出来放到炒锅里，土豆丝带着的水正好可以把土豆丝炒熟而又不会太干糊锅底
   不要沥水，要不然后面炒的很干了土豆丝还不熟

7. 爆炒2分钟左右，不断翻炒，水分差不多都收干了，土豆丝也正好熟了

8. 别炒过了，放入盐和醋调味，实在不知道熟了没就尝一下
   我酸味重都是加一大汤勺，可以根据自己喜欢适量加

9. 放入香菜拌匀关火即可装盘了

10. 非常开胃

11. 爱吃

小贴士

至少洗两遍去掉淀粉，才会爽口哦

土豆丝不需要沥水，直接捞进炒锅里即可