番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉
家常菜1.59W
这个可以说是看起来级别很高的快手菜,其实很简单啦!话不多说做起来!
用料
肥牛 | 200克 |
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 3个 |
油 | 10克 |
酱油生抽 | 1勺,5g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 2g |
白胡椒 | 1g |
葱姜蒜 | 适量 |
小葱 | 两根 |
香菜 | 2根 |
蚝油 | 1勺,5g |
番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法
放油,葱姜蒜爆香
放番茄,炒出沙来
放入开水,根据煮的食材量。水多一点也没关系,煮出来汤很好喝,放生抽,蚝油,白胡椒粉,煮8分钟。
放金针菇煮3分钟,其实我还放了玉米在下面的(可以放自己喜欢的其它食材)
放入肥牛,直接冰冻的放进去就行,放黑胡椒粉,盐,煮3分钟。(煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前焯水也可以。)
撒小葱,香菜。出锅!
煮的中途可以额外添加自己喜欢的食材。
小贴士
出锅前肥牛煮三分钟合适,不要煮久了
煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前把肥牛焯水。
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