香其酱版东北油豆角炖土豆

东北人特别爱吃东北油豆角，肉嘟嘟的口感好，我爱吃素版豆角炖土豆，就是不放肉也有肉香味道，大家可以试一下哦

用料  

香其酱版东北油豆角炖土豆的做法  

1. 绿汪汪油豆角洗净

2. 一个土豆切块，洗去淀粉

3. 切蒜

4. 热油，放入适量花椒面，十三香也可以

5. 放入一半蒜，炒香放入豆角翻炒

6. 把豆角不停翻炒3-5分钟，放入土豆🥔

7. 翻炒2分钟，放入半袋香其酱

8. 翻炒均匀之后倒入一大碗水，淹沒过豆角

9. 盖上盖子炖煮

10. 炖煮7-8分钟打开盖子，收汤，放入另一半大蒜，出锅

11. 开吃

小贴士

1.豆角如果炖煮时间不够，没做熟就会中毒，一定要放足水，炖煮熟，酱可以用豆瓣酱或者酱油，但是用酱更有味道，盐的量要注意，本身酱就咸。
2.豆角多翻炒，不要着急放水，这样会比较好吃哦😋