家常杏鲍菇炒土豆片
我家大宝最爱吃的菜,有一次做给她吃,从此就再也停不下来,隔两天就要吵着吃,真正的一个小吃货🐷
用料
土豆 | 2个 |
杏鲍菇 | 1个 |
五花肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2小勺 |
葱花 | 适量 |
家常杏鲍菇炒土豆片的做法
准备好要用的食材
切好的土豆片和杏鲍菇片
锅烧热后加入少量油,不要加太多,因为一会儿放五花肉煸炒还会有油出来,放多了会太腻,我不太喜欢太油腻的菜,要是想吃多油的可以多放点油😄
放入五花肉小🔥煸炒
炒到这样就可以了,我喜欢五花肉多炒一会,这样吃起来会更香
放入切好的土豆和杏鲍菇翻炒一会儿
加入酱油
放入盐
由于土豆含有淀粉,炒一会有糊锅的迹象,这时往锅里少添一点水,继续翻炒
待水快没有了再加入一点
一次性加入的水量,一共要加三次,土豆就好了,最后不要把水烧的太干,留一点点汤最好
最后加入葱花,翻炒均匀
出锅啦,大宝一个人就解决啦🌸
有不懂的亲可以加微信随时问我哦! 微信号:dnn1976 亲们做好了记得交作业哦!
小贴士
1、水一定要少量多次添加,如果一次加的水太多,就成煮土豆了 2、炒的时候不要盖锅,一定要开锅炒
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