三杯鸡·不加一滴水
家常菜3.03W
7月4日·Dinner🍽
用料
鸡腿 | 5只 |
红辣椒青辣椒 | 各一个 |
白芝麻 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
米酒 | 1勺 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
米酒 | 半杯 |
三杯鸡·不加一滴水的做法
鸡翅切块备用,我一个鸡翅分成了三块,觉得刚好。
热油锅,放入姜片,鸡翅煎炒至变色,倒入蒜末,继续翻炒。
放两小颗冰糖,一勺生抽,一勺老抽,少许盐,半杯米酒,倒入红辣椒青辣椒段,中火烧至收汁,撒上白芝麻即可。完工✨
小贴士
注意收汁看着锅,搅拌哦。
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