不加一滴水的三杯鸡（搬运）

用料  

不加一滴水的三杯鸡（搬运）的做法  

1. 1.鸡腿切块，冷水下锅焯水3分钟捞出。
   2.锅里倒芝麻油，先炒香姜片，然后放蒜、葱和干辣椒炒香。蒜不用切。
   3.倒入鸡腿块翻炒出香味后倒入3勺生抽、1勺老抽炒匀。接着倒入8勺米酒炒匀！你们记得按照顺序和比例来，很重要。最后放两块冰糖炒炒炒，盖上锅盖小火焖煮15分钟。一定要小火！
   4.重点来了！如果你家有罗勒叶，放进去炒匀焖1分钟。没有的话那不勉强，你可以直接出锅了！哦对了，你尝尝咸淡，看看要不要放盐