椒盐虾👏👏受欢迎👏👏

用料  

椒盐虾👏👏受欢迎👏👏的做法  

1. 虾洗净剪掉枪、须、脚，料酒+淀粉+姜片，抓匀，腌渍一下

2. 油热将虾一条条下入，油不需要很多，煎成金黄色（虾较大，分批煎制

3. 全部煎好盛盘备用

4. 锅中倒少量油，蒜末煎香

5. 下入煎好的虾翻炒

6. 下葱末

7. 撒椒盐翻炒均匀

8. 关火盛盘

小贴士

虾不需要很大，椒盐的量您自己微调