山药胡萝卜炖排骨汤
厨房小白想吃山药了,又没有炒锅。电饭锅煲汤最方便啦。
简单易上手,出来味道还是不错的,能喝🎃
用料
排骨 | 500克 |
胡萝卜1 | 根 |
铁棍山药 | 35cm |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 8片 |
香菇 | 6只 |
山药胡萝卜炖排骨汤的做法
排骨去血水后煮汤。
排骨切段洗干净放进电饭锅,加入2勺料酒,生姜4片,大蒜两瓣,加入冷水煮至开,排骨捞出备用。
锅内重新加半锅水,放入生姜4片,加入排骨煮汤(煮的期间可以准备其他的啦),20-30min都ok。胡萝卜切段
山药切段土豆切块
香菇切块将切好的杂碎倒进锅内,炖汤模式继续炖1个半小时。
(1小时的时候记得加盐)
出锅,喝汤。
小贴士
1.山药弄的时候戴手套,没手套用其他东西隔着,不要碰到皮肤;
2.香菇我用的湿的,肉厚好吃些;
3.没加玉米,没加枸杞,没加红枣等其他的,因为我没有。你有的话可以加;
4.炖汤香味很浓,注意关好厨房门。
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