超级下饭的肉沫地三鲜
家常菜2.07W
肉沫可以不放,家里有爱吃肉的小朋友,所以把一块偏瘦的前尖,去皮绞肉机里打得不太碎。味道超级好吃,伴米饭,渣都不剩的光盘
用料
茄子 | 1个 |
青椒 | 2个 |
土豆 | 2个 |
肉沫 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 5克 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 10克 |
醋 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
超级下饭的肉沫地三鲜的做法
土豆切小块,油锅里炸透
茄子切块油锅里炸透,青椒再炸一下
肉沫炒熟
加入地三鲜
加入灵魂料汁(蒜末,生抽,陈醋,蚝油,糖,盐,胡椒粉,鸡精,淀粉和水搅拌均匀)
大火收下汁就可以出锅了,大厨级别的味道
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