炒山药介介

用料  

炒山药介介的做法  

1. 备料中，土豆丝不要用水洗要保持淀粉含量

2. 热油下五花肉翻炒变色，下葱姜蒜花椒，翻炒几下酱油料酒，西红柿翻炒均匀后下土豆丝

3. 翻炒均匀后加入适量的水，烧热后加盐盖好锅盖小火焖15分钟左右焖的时候注意水量

4. 出锅了！喜欢吃辣的可以拌辣椒酱味道非常不错哦⊙∀⊙！