美味佳肴馆小炒腊肠衣
家常菜1.26W
用料
| 熏小肠 | 4根 |
| 干辣椒 | 12个 |
| 泡椒 | |
| 泡花椒 | |
| 泡豆角 | |
| 泡姜 | |
| 泡萝卜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 鸡精 | |
| 食用油 |
小炒腊肠衣的做法
将熏小肠洗净后放入锅内煮15分钟，另支一炒锅，放入适量食用油烧热，放入干辣椒爆香后放入小肠段
翻炒出香味后，加入所有调料翻炒出香味，加入适量清水盖上锅盖焖十分钟
大火收干汤后再炒一分钟，加入鸡精即可
小贴士
这个菜也可以炖着吃，但是觉得太少就直接炒了，因为这肠很干所以必须多放油才好吃！
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