美味佳肴馆肉片炖土豆
家常菜2.02W
用料
| 土豆 | 3个（喜欢吃的可以根据自己多放） |
| 猪肉 | 100克（喜欢吃肉的可以多放） |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
肉片炖土豆的做法
土豆削皮切块
![肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第2张]( "肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第2张")
猪肉（可以选择五花肉或者前肘半肥半瘦的）切片可以稍微厚点3毫米左右
![肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第3张]( "肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第3张")
葱姜切好备用
![肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第4张]( "肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第4张")
锅内放油（不用等把油烧热直接凉油加肉就好）把切好的肉放进去煸炒把肥肉的油都炼出来加料酒，葱姜，生抽（也可以放红烧酱油）
![肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第5张]( "肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第5张")
把土豆倒入锅中翻炒一下加水莫过土豆块然后加盐适量（可以先少放点等快出锅时如果感觉不咸可以根据自己口味再加）
![肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第6张]( "肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第6张")
等水靠的差不多土豆也熟了就OK👌啦
![肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第7张]( "肉片炖土豆的做法步骤图，肉片炖土豆怎么做好吃 第7张")
小贴士
肉一定要多煸炒一下
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