醋土豆肉片

小王私房菜之家传拿手菜

用料  

醋土豆肉片的做法  

1. 土豆切块，猪肉切片

2. 油热，炒肉，加土豆，翻炒

3. 加水翻炒，避免干锅，不断翻炒，出锅前加醋

小贴士

我爱吃酸，多加醋，有汤汁和淀粉，酸味和醋本身的不同。
为了肉片不柴，未加水前不要翻炒太久。