腌制咸芥菜

用料  

腌制咸芥菜的做法  

1. 摘下10斤同学自家种的芥菜，趁艳阳晒干表面水分

2. 收集晒干表面水分的芥菜

3. 加入350克盐巴

4. 搓揉至出水分

5. 同学腌制菜芥菜的操作方法示范：逐个把芥菜拧成捆，叠放整齐，

6. 逐个把芥菜拧成捆，叠放整齐，用废弃的筷子或者木棍还是竹片铺上

7. 最后压上石头防止芥菜浮出水面变质，一个礼拜可以收获成功的美味