罐头茄汁沙丁鱼

就是突然想吃鱼罐头，不想买外面的，自己做起来

用料  

罐头茄汁沙丁鱼的做法  

1. 沙丁鱼去头，去内脏，清洗干净，尤其是鱼肚子里靠近脊骨内侧的瘀血。
   洗净的鱼，用厨房纸擦干水。

2. 番茄切块，放入料理机

3. 打成汁

4. 热锅倒油，加葱姜蒜

5. 将鱼煎至两面金黄

6. 加入料酒，番茄汁，酱油，少许盐（盐的用量根据自己口味自行调整）

7. 倒入高压锅中，添水没过鱼身

8. 设置成肉档

9. 最后移到火上，加入一大勺番茄酱，大火收汁。冷藏一夜入味更好吃，骨头都酥了🤪🤪