包包菜炒吐司

好想念新疆的包包菜炒馕，可是新疆太远，冰箱里只有全麦切片了。

用料  

包包菜炒吐司的做法  

1. 吐司适当的烤一下，切成可以一口吃的小块。
   
   包菜手撕小块。
   
   大蒜瓣切片
   
   盐，生抽，少许醋，少许白糖在碗里搅和均匀，提前准备主要是包菜需要大火炒，我怕来不及不小心炒过火候。

2. 锅中倒饭碗碗口大小的油，热油下蒜瓣
   
   然后下包菜，转大火快速翻炒。
   
   下调料，再翻炒10秒。
   
   转中小火，下吐司块，继续翻炒一小会，有点上色后关火，盛出。

3. 出锅要快点吃哦。

小贴士

1.吐司很吸调料，所以调料一定要在吐司前放。
2.吐司块遇热容易变软，所以放入吐司后尽快关火盛出。
3.包菜要想好吃一定要大火快炒，喜欢吃辣可以再加点干辣椒碎。