青椒小炒肉

爱吃肉的老婆大人

用料  

青椒小炒肉的做法  

1. 准备材料，如图，
   
   推荐辣椒用手掰，这样入味

2. 姜片3，切丝
   
   蒜切小块，五成油温下锅，
   
   爆香

3. 下入肉片翻炒，待颜色变白
   
   加入适量酱油，用量自己把握即可
   
   翻炒均匀，
   
   

4. 将肉片推到锅的一边，倒入青椒
   
   大火翻炒一下，使青椒颜色变翠以后
   
   肉片和青椒混合翻炒
   
   加适量鸡精，十三香，食盐
   
   把调味品翻拌均匀即可出锅

5. 完成

小贴士

辣椒变色就行了，炒过了就变软了