美味佳肴馆酿香菇肉饼
家常菜1.61W
用料
| 香菇 | 12-15个 |
| 猪肉 | 少量 |
| 葱 | 少量 |
| 油，盐，芝麻油，酱油，生粉 |
酿香菇肉饼的做法
瘦肉剁碎，切葱花，放生粉，油，盐，芝麻油，生抽，鸡蛋清，混合用手抓匀待用
![酿香菇肉饼的做法步骤图，酿香菇肉饼怎么做好吃 第2张]( "酿香菇肉饼的做法步骤图，酿香菇肉饼怎么做好吃 第2张")
干香菇用热水泡发后洗干净，拧干水，用厨房剪刀把香菇头剪掉
![酿香菇肉饼的做法步骤图，酿香菇肉饼怎么做好吃 第3张]( "酿香菇肉饼的做法步骤图，酿香菇肉饼怎么做好吃 第3张")
把肉馅酿进备好的香菇里，上面加点熟鸡蛋黄
水烧开后放进去蒸10-15分钟即可![酿香菇肉饼的做法步骤图，酿香菇肉饼怎么做好吃 第4张]( "酿香菇肉饼的做法步骤图，酿香菇肉饼怎么做好吃 第4张")
出锅，用生粉加点水，加点蚝油，生抽，搅拌均匀后下锅烧开勾芡，把芡汁浇上去就可以了，撒点葱花
![酿香菇肉饼的做法步骤图，酿香菇肉饼怎么做好吃 第5张]( "酿香菇肉饼的做法步骤图，酿香菇肉饼怎么做好吃 第5张")
小贴士
香菇提前泡发好
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菜谱学习自“文森特别饿”视频号，试做后非常好吃，孩子说比麦家和肯家还要好。在原方基础上有一些调整和改进，特此文字记录。用料鸡翅500克花椒适量黑胡椒适量柠檬1个生抽2勺料酒2勺鸡蛋1个面粉50克红薯淀粉50克盐适量食用油适量柠檬脆皮椒盐鸡翅，比M记和KfC更好吃...
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