美味佳肴馆简单版竹笋炒牛肉
家常菜3.16W
其实粤西地区很少吃竹笋，听朋友说竹笋超级好吃就试下，自己第二次做这个菜，第一次炒的大块的那种，倒掉了，第二次尝试开始我的新世界。用最简单最方便的方式做出最美味的美食
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 竹笋 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 蒜 | 随意 |
| 以上的食材根据自己的需求准备 |
简单版竹笋炒牛肉的做法
牛肉切块备用
![简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青椒切块备用
![简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
竹笋清洗干净开水煮2-3分钟后过冷水备用
![简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅下油放青椒爆炒
![简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放牛肉放蒜，快速翻炒，我个人不喜欢热油炸蒜，感觉那样蒜味没那么清香，放菜再放蒜又是另一种感觉
![简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放牛肉下去翻几下就马上放竹笋，以免牛肉炒太老，翻炒一二分钟就放调料，切记牛肉不要太老，如果太干就放一点点水(水不要太多啊)上碟
![简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
感觉还不错，牛肉很嫩，竹笋很爽口
![简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单版竹笋炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
做菜是很随意的，怎么方便怎么来，用最简单的食材做出最美味的美食，不负每一份食材
