火腿故事（菇丝）

杏鲍菇之前总是切片炒，有点烦了，就手撕了一下，做了火腿菇丝。

用料  

火腿故事（菇丝）的做法  

1. 杏鲍菇洗净，想着最讨厌的人或事，撕碎成条。

2. 肘花火腿切条，配合杏鲍菇的形状。

3. 热油下蒜片，之后下葱（葱需要低温）。

4. 下杏鲍菇丝翻炒，加点调料，糖，盐，生抽。

5. 出汁后加入火腿丝。

6. 翻炒，慢慢收汁调味。

7. 汁水收干，出锅前加几滴醋提香，咸鲜美味！今天的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜了。

小贴士

蘑菇类的记得一定要做熟吃，火腿熟的有咸味，记得晚放，蘑菇里面先调味，不要太咸。