美味佳肴馆干菜（干油菜苔）汤
家常菜2.44W
用料
| 干油菜苔 | 200克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蒜苗 | 10根 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 10克（分两次放） |
干菜（干油菜苔）汤的做法
干菜辣椒切段，蒜瓣拍碎，姜切丝，蒜苗切段，葱切葱花。
![干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第2张]( "干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第2张")
锅里放油，烧至六成熟，放辣椒蒜和姜丝炒香。
![干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第3张]( "干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第3张")
放菜干炒30秒。
![干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第4张]( "干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第4张")
放菜叶在锅内滑开，炒1分钟。
![干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第5张]( "干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第5张")
加适量清水，少量盐，煮至沸腾。
![干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第6张]( "干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第6张")
加蒜苗和剩下的盐，充分活匀后起锅。
![干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第7张]( "干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第7张")
入碗后，加葱花，完美～
![干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第8张]( "干菜（干油菜苔）汤的做法步骤图 第8张")
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