苔菜(或油菜)肉丸汤
菜谱2.4W
真的不错哦,孩子们都喜欢吃。
苔菜或者油菜用来做都不错,经常做,其他的青菜没试过。
苔菜选细小的比较嫩,易入味。
关于肉丸,很多人喜欢放蛋清、淀粉,我是真的不喜欢,感觉加这些东西后就没有原来的肉味了,我喜欢加八角花椒水,肉丸一样不会硬邦邦的,但却非常的香,下次专门做一个肉丸的菜谱。
用料
苔菜/油菜 | 1把 |
肉泥 | 适量 |
粉皮 | 1张 |
味达美酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱花 | 少许爆锅 |
植物油 | 适量 |
腌肉泥用:糖,料酒,生抽,花椒八角水,葱末,姜末,盐,油 |
苔菜(或油菜)肉丸汤的做法
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