凉拌黄瓜鸭胗

用料  

凉拌黄瓜鸭胗的做法  

1. 1 黄瓜切薄片用盐打，半小时入味后用水洗干净沥干水分备用。
   2 鸭胗在沸水中小火焖煮30分钟后放凉切片。
   3 煮点葱熟油淋之。
   4 适量加少许白糖和盐调味。