清炒儿菜～简单好做～超级爽口

用料  

清炒儿菜～简单好做～超级爽口的做法  

1. 食材处理：
   1：儿菜切薄片，放盐腌制20分钟，用手柠干水粉
   2：小米椒切碎，香菜切小段，姜切碎，蒜6瓣切碎，
   
   制作：
   1、锅中放油，小火，放蒜，煸出香味，再放姜，小米椒煸炒一下。
   2：放儿菜，大火，煸炒30秒下，放醋，煸炒10秒，小火，放生抽，少许白糖，耗油，稍微煸炒，放入香菜出锅。

2. 清爽可口的儿菜。