牛肉丝喜欢芹菜

老公喜欢的一道菜，新鲜牛肉丝市场买好，芹菜上次买的。

用料  

牛肉丝喜欢芹菜的做法  

1. 把牛肉用冷水洗去血水挤干，放入葱姜料酒生抽生粉抓匀，最后倒入橄榄油。腌20分钟

2. 热锅冷油放入牛肉煸炒，变色后捞出控油。

3. 芹菜洗净切成小段儿，放油炒，加点水，快断生的时候加入牛肉继续翻炒，加点儿盐调味。

小贴士

牛肉炒的十佳不宜过长，易老。