酸笋肉丁炒毛豆,开胃又下饭。
猪肉丁、酸笋、毛豆,这样搭配做可以多吃三碗饭。
用料
猪肉 | 1小块 |
酸笋 | 1小块 |
小米椒 | 2个 |
毛豆 | 适量 |
姜蒜末 | 适量 |
味好美白胡椒粉 | 1小勺 |
味好美嫩肉粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
酸笋肉丁炒毛豆,开胃又下饭。的做法
准备好所需食材:分别将猪肉和酸笋切成小丁、毛豆也清洗干净。姜蒜切成末,小米椒切成圈备用。
切好的猪肉丁放入1勺料酒、1勺味好美嫩肉粉和一小勺味好美白胡椒粉,搅拌均匀后腌制十分钟。
起锅烧热油后倒入姜蒜末爆香。
接着下入猪肉丁翻炒至变色。
再下入酸笋和毛豆翻炒均匀。
再放入适量清水和2勺生抽焖煮至毛豆熟了即可。
小贴士
嫩肉粉嫩滑效果非常不错,可以不用再加淀粉。
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