简单快手家常菜-干炒豆腐
家常菜2.47W
用料
豆腐 | 1块 |
小葱 | 1根 |
盐、鸡精 | 适量 |
豆腐切小块,小葱切葱花备用。
热锅凉油,多放点油,下入豆腐;晃动炒锅让油均匀浸到豆腐。1-2分钟后,将豆腐轻轻翻面,重复上面动作。
撒入盐、鸡精调味,勤晃动炒锅,直至豆腐金黄。
撒入葱花即可。
小贴士
豆腐易碎,不要拿锅铲勤翻,最好掂勺。
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