炒茭白——快手、下饭、简单家常菜
快手菜1.3W
用料
五花肉 | 150克 |
茭白 | 5根 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
我们这里不种茭白,在超市买的几根
茭白、青椒分别切丝、蒜切大粒
热锅下油,中小火把五花肉煸炒出油,下蒜粒爆香
下茭白中火炒一分钟
放青椒丝,放盐,一起中火炒2~3分钟,都软熟后放一勺耗油➕半勺酱油,翻炒均匀,20秒后关火
茭白爽口,好下饭!
小贴士
茭白有的人焯水有的不焯水,需要焯水的就焯水1、2分钟
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