红烧米豆腐/简单快手家常菜

用料  

红烧米豆腐/简单快手家常菜的做法  

1. 米豆腐切丁。

2. 肉沫加少许白胡椒粉、生粉，盐拌匀。

3. 1勺6月香葱伴侣豆瓣酱，1勺海底捞麻辣香锅调料。

4. 锅中放油，放入肉沫炒散，加入豆瓣酱和麻辣香锅调料炒匀。

5. 加入切丁的小米辣（怕辣的可不加），加入少许水煮开。

6. 放入米豆腐。大火烧开转小火，加盖焖煮，适当翻炒。水基本收干，加少许鸡精，介意可不加。

7. 出锅装盘，洒葱花。