炸荔枝肉➕红烧版

用料  

炸荔枝肉➕红烧版的做法  

1. 去超市里买好半斤后腿肉，瘦肉也ok。哈哈～

2. 把肉肉它们给切成条状，排排放。

3. 把刚才排排放的肉肉再切成小粒状。很重要的一步哟……

4. 接下来给切成小粒状的肉撒上这些（地瓜粉，蒜头，蚝油，白糖）

5. 有了调味的小粒状肉，搭配地瓜粉揉成这个样子。(不沾手的感觉就行了，很重要哦)

6. 开电磁炉，烧干锅。再加点食用油跟我的……可爱～😊

7. 油温嘛，就用一根筷子放进去，看见有小气泡的时候，就可以下肉啦。(记得！！千万要用干的筷子去测试，不然会发生很可怕的事……捂脸🤦🏻‍♀️)

8. 开炸。炸肉的大小，靠你们自己喜欢啦，我喜欢这样的，随便形状。

9. 一面炸至微金黄色，翻面。(再次提醒🔔一定要用不湿的器具来给他们翻面！真的很重要)

10. 出锅啦……颗颗都这样金黄酥脆，我好优秀！

11. 这是后续的。如果有像我一样的，喜欢入味的炸荔枝肉可以再这样做。(白糖，蕃茄酱，酱油，蒜头是必备的，因为香～不喜欢的人也可以不要蒜头)

12. 需要加一些水煮它们，更不上火吧。

13. 香喷喷，美味看得见～赶快收藏试一试吧～