韭黄炒蛋（宝宝爱吃）

每天吃的菜都很固定，很少炒韭黄炒蛋，今天就来做这道菜吧。这个菜好吃又容易做，可以试试。

用料  

韭黄炒蛋（宝宝爱吃）的做法  

1. 韭黄洗净切段，准备3个鸡蛋搅拌好备用。

2. 锅内油热，将鸡蛋放入，不要马上翻炒，让鸡蛋煎一会儿。

3. 判断鸡蛋底面快煎黄了可以翻一边，像煎蛋饼一样，再煎一会儿，然后用锅铲切小块，装出备用。

4. 锅内再次入油少许，油热放入韭黄大火翻炒一会儿，7成熟的时候调最小火，放入鸡蛋不要翻炒，这时候放盐和生抽（这个菜盐可以少放一点，因为韭黄和鸡蛋都比较容易入味）。大火翻炒15秒左右，关火，起锅。

5. 香喷喷的韭黄炒蛋就做好了。

小贴士

这个菜非常简单，调料也用得少，但是要注意盐要比正常炒菜少一点。鸡蛋先煎一下，焦黄的鸡蛋吃起来更香。