自制草莓酱,抹面包和拌酸奶超级赞!
【自制草莓酱】正是草莓便宜的时候,赶快做几瓶超级好吃的草莓酱吧~抹面包和拌酸奶都超级赞!自己做的果酱健康无添加,绝对比卖的好吃~
用料
主料 | |
草莓 | 800g |
柠檬 | 半颗 |
辅料 | |
白糖 | 240g |
自制草莓酱,抹面包和拌酸奶超级赞!的做法
草莓800克左右~
白糖240克(做果酱的糖要占水果的20-30%左右)柠檬半颗~
草莓去蒂洗干净~
草莓切块,不用切太小,这样熬出来的有草莓颗粒~
把糖倒进草莓里拌均匀,腌制30分钟至1小时多左右~
草莓倒进无油的锅里小火熬制,不停搅拌~
熬制中途把白色的沫沫撇出来~
熬制粘稠时挤入半颗柠檬汁,继续搅拌一会就可以关火出锅了~
瓶子和盖子用水煮开几分钟杀菌消毒,记得晾干水份再用~
果酱趁热倒进瓶子里~
装好果酱盖盖密封,倒扣,这样能起到隔绝空气的作用,冷却后放进冰箱冷藏,吃的时候勺子要确保无水无油,正常冷藏保存一个月吃完即可~
酸奶加点草莓酱拌匀后就是一份超级好吃的草莓酸奶了~
抹面包片也是相当好吃,能多吃好几片面包~
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