快手炒五花肉【巨好吃下饭】
家常菜1.33W
五花肉不需要煮哦,直接炒就很好吃
用料
五花肉 | 适量 |
各种辣椒都🉑 | 适量 |
蒜 | 三四瓣 |
葱末 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
先做准备~
五花肉切片
蒜葱都切一下
辣椒切丝【青椒红椒,吃辣用尖椒,不吃辣用菜椒都可以哦,随自己喜欢~】热锅中不用放油,直接放五花肉片
这一步是为了防止肉上残留的水分遇油飞溅煸的差不多,接着放油,放葱花和蒜
炒至变色,倒入两勺酱油
放辣椒,倒入一勺老抽
炒一会儿再放一勺蚝油
快出锅前放少量盐好啦装盘
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