给自己熬一碗鸡汤
今年是注定忙碌的一年,各种变化猝不及防,只能理清头绪,个个击破~现在的困难克服了,就是以后的美好~
新年里给自己熬一碗鸡汤,加油(ง •̀_•́)ง
其实除了去饭店,很少会吃到老母鸡,更别说自己亲自无买了,大超市里各种品种的鸡里,看到黄油老母鸡眼睛一亮,惊呼找到了!有种找到顶级食材的惊喜感(´-ω-`)虽然自己没见识,但好歹研究了下,老母鸡肉多,钙质足,祛风补气补血,特别适合我这种贫血又消化能力弱的,孕产妇也是特别适合~
高压锅特别方便,熬好的鸡汤浓郁鲜香,对身心都是一场治愈之旅~
用料
老母鸡 | 半只干 |
香菇 | 1朵 |
菌菇 | 若干 |
瑶柱干贝 | 10颗 |
百叶结 | 150克 |
笋 | 50克 |
豆芽 | 一把 |
生姜 | 一块 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 10克 |
给自己熬一碗鸡汤的做法
准备好食材,鸡肉洗净不需要切,切好生姜,笋备用
在电压力锅里依次铺好食材,倒入料酒,倒入水到淹没食材,选择煲汤模式
出锅后加少量盐调味即可
真的是黄油老母鸡,好多油(๑><๑)撇清再喝啊~干了这碗鸡汤,放轻松,明天再战啦!
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