美味佳肴馆欲罢不能香辣蟹
家常菜2.31W
热爱美食～用心做好每一道菜。
用料
| 螃蟹 | 6只 |
| 大蒜 | 一个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 青椒 | 2个 |
| 火锅底料 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
欲罢不能香辣蟹的做法
1.将螃蟹用刷子洗净然后一切二。
2将螃蟹切口沾上淀粉放入锅中炸至定型，然后翻炒至变色。
![欲罢不能香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "欲罢不能香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3.重新起油锅，加入适量油，尽可能多，然后放入大蒜，姜，大葱（我这里忘记放了）干辣椒，火锅底料爆香
![欲罢不能香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "欲罢不能香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
4.加入螃蟹翻炒，然后加入适量盐，生抽，蚝油，料酒，最后加入一听啤酒将其没过熬煮汁汤汁浓稠（因为有淀粉汤汁会浓稠）
![欲罢不能香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "欲罢不能香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后起锅，撒上香菜叶点缀～
![欲罢不能香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "欲罢不能香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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