酸辣土豆片(烧烤味)
家常菜2.12W
发了朋友圈以后,好多人都来问教程。颜值与味道并存的一道菜,炎炎夏日,再来一杯冰啤酒就更绝了!
用料
土豆 | 个 |
蒜 | 瓣 |
辣椒面 | 勺 |
孜然 | |
白芝麻 | |
油 | |
辣酱 |
酸辣土豆片(烧烤味)的做法
土豆片拿水泡十分钟左右去淀粉。锅里加水烧开后加盐,放入土豆片煮4到5分钟左右。捞出来以后过凉水。
根据泥土豆片切的薄厚来确定时间,所以建议自己尝一下。土豆一定不要煮的太面了,太面了,后面办的时候很容易碎,口感也不好准备好蒜末,起锅烧热油浇在蒜末上。加蚝油孜然辣椒面芝麻蒜蓉辣酱酱油白糖还有一点点水稀释。
和土豆一起搅和搅和,根据个人口味也可以撒上葱花。
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