夏日炎炎人烦渴,清暑补虚两不误。当正餐吃,无脂无油减脂抗氧化。
用料
沙虫干煮冬瓜的做法
沙虫干用冷水浸泡,洗去细沙。冬皮去皮切为小块,新鲜香菇洗净切小块备用。
锅里放水,水开后放入冬瓜,沙虫干,香菇,橄榄油。大火煮开后转小火煮20分钟。放盐调味。
小贴士
此汤用鲜沙虫会很清甜,用鲜沙虫的量是500克冬瓜500克沙虫,放一片姜,可以不用香菇,就很清甜了。
冬瓜甘淡,微寒,怕寒的人可以先炒一下冬瓜再放水煮。沙虫滋阴降火,清肺补虚,这汤清热生津,清暑补虚,适合夏天户外活动或工作的人。
此汤基本上是零脂肪,低热量,当正餐吃可减脂修身。