韭菜海鲜菇炒鸡蛋🥚快手菜特别好吃

韭菜炒蛋在我印象中已经是我妈的拿手菜之一了，毕竟她的厨艺有些..一言难尽

用料  

韭菜海鲜菇炒鸡蛋🥚快手菜特别好吃的做法  

1. 1️⃣韭菜洗净切段，晾干水分备用，海鲜菇洗净切小块，青椒洗净切段，姜洗净切丝，小米椒洗净切段，蒜切碎
   2️⃣鸡蛋打散，放少许盐，放入油锅先炒散，盛出备用

2. 鸡蛋炒散

3. 3️⃣起锅烧油，放入海鲜菇翻炒片刻，加入葱花，小米椒，姜，蒜末，青椒翻炒几下，放入韭菜翻炒

4. 4️⃣加入生抽，蚝油拌匀，加入炒好的鸡蛋
   5️⃣放入适量盐🧂和鸡精，继续翻炒
   6️⃣出锅即可👍