减脂餐肥牛金针菇卷
家常菜1.81W
又解馋又好吃😋的肥牛卷来啦
用料
金针菇 | 半把 |
肥牛 | 100克 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
胡椒粉 | 5克 |
孜然粉 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
减脂餐肥牛金针菇卷的做法
我是直接买好整盒的肥牛,趁着冻着慢慢打开把金针菇卷的紧实点进去。敲黑板!!!讲重点啦……把卷完的尾放在案板上!
锅里放少许的油,烧开放蒜炒香,这是为了去除肉的腥味。
把调料放一个小碗里放小半碗水调好,只是调料不包含淀粉。
把尾部贴着锅放,这样卷卷就不会开啦。这时候转中火就行,定型后在翻面
双面都定型后放调料小火慢炖1分钟左右吧,自己掌握一下火候,看金针菇变软就熟了,在放水淀粉
完成✅撒点葱花点缀一下。有点蒜香还有点孜然的味道特别好吃😋
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