素炒白菜帮（无肉吃出肉味且比肉健康）

印象中 小时候我家爱做这道菜的是爸爸 我没问过他是不是这样做的 但是 做好了吃起来味道相似！

一般大家都爱吃白菜叶子 但是其实白菜帮也是好吃的 只要方法对了 都是宝 好吃还健康 赶紧做起来吧。

用料  

素炒白菜帮（无肉吃出肉味且比肉健康）的做法  

1. 1.白菜帮切成竖长条
   2.葱姜蒜适量 切好备用 爱吃辣的可以放点干辣椒味道更好（我吃不了辣 没有放）
   3.锅内放入平时炒菜的油
   4.油热后放入葱姜蒜辣椒等爆香（葱蒜留一点快熟的时候再放一次）
   5.放入切好的白菜帮
   6.放入家庭勺子半勺老抽 上色搅拌均匀 放入适量蚝油 一点点白糖
   7.翻炒一会 放入一点醋 放入一点点盐（前面放了老抽和蚝油了 盐记得适量少点）
   8.翻炒至白菜帮软软的状态 放入一些蒜和葱 翻炒一会出锅。
   
   
   

小贴士

1.放白菜帮前 锅烧热 白菜帮控干
2.自行炒软 白菜帮本身含有不少水分 不需另外放水