金针菇玉米浓醇鱼汤
特别喜欢喝奶白浓醇的鱼汤,今天这款鱼汤是无意做的,刚好冰箱剩下些金针菇跟玉米,所以就直接拿来炖鱼汤,结果很香浓好喝。
冬天喝些鱼汤健脾开胃,暖身驱寒,增强体质,而且鱼脂肪不高,不易肥🙈🐥
用料
鲈鱼 | 一条 |
玉米 | 半根 |
金针菇 | 适量 |
黑胡椒 | 一小撮 |
盐 | 适量 |
姜葱 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
金针菇玉米浓醇鱼汤的做法
把姜切片,准备两撮葱一部分切段,一部分卷起来打个结放在一旁备用。
鱼洗干净,用厨房用纸擦干水分。
玉米剥粒,金针菇切两段。大火热锅下油,转中火放入姜片和切段的葱炒香,把姜片和葱捞掉,放入少许盐,然后放入擦干的鱼,慢慢煎至双面金黄。
开大火倒入适量冷水,放入玉米粒金针菇打结的葱,煮饭水沸腾,盖上盖子,把火调到中大火煮十五分钟,把火调到中火煮多四十五分钟左右,开盖把葱结捞掉,加入黑胡椒粉鸡粉盐调味即可。😋
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