酱土豆条简单下饭
家常菜1.94W
用料
土豆 | 1-2个 |
香其酱 | 0.5-1袋(依个人口味) |
青椒 | 少量 |
葱,姜,蒜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
香菜(可不加) | 1根 |
切条,凉水冲泡
准备葱,姜,蒜,青椒
香其酱
葱姜蒜爆锅
葱姜蒜爆锅,出香味后加入青椒,翻炒1分钟加入土豆条继续翻炒。
加入香其酱,再加入水,大概没过土豆条即可。
口重的可以加入半勺盐(适量)。
盖锅大火,开锅后转小火慢炖。
勤翻锅,以免糊锅。
看土豆条变软,加入一点鸡精,大火翻炒收汁。出锅,装盘,撒葱花。
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