孕妇食用山药海参排骨汤
菜谱1.82W
用料
排骨 | 500克 |
山药 | 1根 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
白萝卜 | 少量 |
海参 | 1只 |
孕妇食用山药海参排骨汤的做法
新鲜的通排用锅简单焯一下水,然后放入炖锅中,中小火慢慢炖,水多一点没关系,炖到排骨出香味儿之后放入海参,水不够就再加点水,然后放入适量盐继续中小火炖,20分钟之后加入山药,少量白萝卜,白萝卜可加可不加,也可以换成其他蔬菜,例如胡萝卜,我是刚好有现成的所以一起放进去了,味道不会太单一。放好之后一直炖到山药能用筷子插烂就好了,再撒上一点葱,好了,出锅。我没放味精鸡精酱油等等那些调料,因为是孕妇吃,味道清淡些,但是口感真的很棒。喜欢喝清淡点的汤的可以参照做下,全程1个多小时就OK了。
小贴士
tips,没水随时都可以加,不影响口感,这是两个人的分量,海参一个就够了,很嫩,而且不腥哦,姜,蒜,料酒啥的都没放
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