香菇板栗鸡
10月金秋时节,板栗香甜软糯,配上干香菇与自家养的鸡肉烹煮,打开食欲的味蕾……儿子吃了一个大大的鸡腿🍗,竖起大拇指👍好吃😋😋
用料
鸡肉 | 半只 |
蚝油 | 2勺 |
蒜 | 6瓣 |
姜 | 少量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
板栗 | 250克 |
干香菇 | 10朵 |
小葱 | 2根 |
香菇板栗鸡的做法
板栗、香菇、葱、姜片、蒜🧄洗切好备用
热锅倒入适量花生油,将鸡肉放入锅中炒至金黄。
煎炒至金黄色后捞出备用
将刚才的备料板栗香菇葱姜蒜放入锅中爆炒出香味
将配料炒出香味
备料炒出香味后加入刚才爆炒的鸡肉,加入开水焖煮。
闷煮10分钟左右,大火收汁放上葱段出锅,软糯香甜的香菇板栗鸡出锅了😋😋
小贴士
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