快手一人食~韩式大酱鱼丸汤面
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心血来潮的一道
用料
韩式大酱 | 2勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
番茄酱 | 按口味添加 |
鱼丸 | 适量 |
面条 | 1人份 |
青菜 |
快手一人食~韩式大酱鱼丸汤面的做法
凉水下锅,最好用小一点的煮锅,比如雪平锅,比较好控制汤的浓度
水开后,将两勺大酱、一勺辣酱放在滤网里,滤网部分放在水中,用按压的方式让酱料融化到汤里
再向汤里加适量番茄酱,我嗜酸,所以加很多
中小火煮鱼丸。我是在超市冷冻区买的散装的海霸王鱼丸,各种关东煮材料也可以。
鱼丸浮起后捞出放在碗里,下面条
面条七分熟,下青菜
青菜煮好后,关火,捞起面条和青菜,再向碗里倒入适量汤
热呼呼的大酱汤面就好啦
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