蛋白片炖油豆角
家常菜2.4W
用料
油豆角 | 300克 |
香菇 | 5朵 |
土豆 | 2个 |
蛋白片 | 适量 |
黄豆酱 | 少许 |
干辣椒 | 3个 |
姜片 | 2片 |
海盐 | 少许 |
饮用水 | 1小碗 |
蛋白片炖油豆角的做法
定妆照
冷油下锅干辣椒和姜片
在下入适量蛋白片
开小火翻炒
炒至起泡为最好,火候自己掌握
起泡后下入土豆块
继续翻炒至土豆5分熟
下入香菇块继续翻炒
继续翻炒至香菇变软。
加入少许海盐
加入油豆角继续翻炒。
让油豆角蘸油后盖锅盖闷3分钟
油豆角炒至有糊边了继续翻炒
继续翻炒
加入少许黄豆酱翻炒
这个状态
加入一小碗饮用水
如图
开锅记得盖锅盖闷几分钟,这样蛋白片才会变软。这个阶段中火即可。
把汤煮没,土豆起沙,效果就非常好。
成品
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